cart side close
cart icon
Το Καλάθι μου
Υπάρχουν 0 στοιχείο(α) στο καλάθι σας.
Το καλάθι σας δεν έχει επιλεγμένα προϊόντα!
Σύνολο: 0,00
product details banner

Σπούδασε Online Γαρνιτούρες πατάτας & ρυζιού (σεμινάριο)

Περιγραφή προγράμματος – Συνοπτικό Πρόγραμμα

Το σεμινάριο "Γαρνιτούρες Πατάτας & Ρυζιού ", δημιουργήθηκε για να καλύψει όλες τις γνώσεις που απαιτούνται να έχουν οι επαγγελματίες μάγειρες, για τη δημιουργία των πιο γνωστών και παράλληλα «εμπορικών» γαρνιτούρων του κόσμου. Το σεμινάριο ξεκινάει με την παρουσίαση των τρόπων κοπής και διαχείρισης της πατάτας, η οποία θεωρείται η πιο γνωστή γαρνιτούρα, καθώς μπορεί να μαγειρευτεί με όλους τους τρόπους. Στη συνέχεια το σεμινάριο παρουσιάζει ολοκληρωμένες συνταγές γαρνιτούρας πατάτας, με κλασικές και σύγχρονες τεχνικές και παράλληλα πολλά μυστικά για γευστικούς συνδυασμούς. Το σεμινάριο ολοκληρώνεται, με την κατηγορία του ρυζιού, παρουσιάζονται αντίστοιχα συνταγές και τρόποι εκτέλεσης του εν λόγω υλικού, το οποίο αναδεικνύεται μέσα από γευστικούς συνδυασμούς και προτάσεις. Παρακάτω αναλύονται τα κεφάλαια του e-learning σεμινάριο:

  • Παρουσίαση και ανάλυση της πατάτας ως λαχανικό
  • Τα πλεονεκτήματα και τα μειωνεκτήματα της πατάτας ως Α’ ύλη
  • Τρόποι κοπής πατάτας
  • Συνταγές με βασικό υλικό την πατάτα
  • Ανάδειξη συνταγών με βασικό υλικό την πατάτα και παρουσίαση τους
  • Νέες τεχνικές μαγειρικής
  • Προτάσεις food styling γαρνιτούρας πατάτας σε πιάτο
  • Παρουσίαση και ανάλυση του ρυζιού
  • Οι κατηγορίες του ρυζιού
  • Εισαγωγή στις παρασκευές ρυζιού
  • Συνταγές σύγχρονες και κλασικές με βασικό υλικό το ρύζι
  • Τεχνικές μαγειρικής, κλασικές και σύγχρονες με βασικό υλικό το ρύζι
  • Προτάσεις food styling με βασικό υλικό το ρύζι
Σε ποιους απευθύνεται

Το σεμινάριο απευθύνεται στους λάτρεις της μαγειρικής τέχνης και παράλληλα σε ερασιτέχνες και επαγγελματίες του χώρου εστίασης.

Διάρκεια προγράμματος

Ο χρόνος που απαιτείται για να ολοκληρώσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι 4 ώρες. Παράλληλα σας παρέχουμε πρόσβαση σε όλο το εκπαιδευτικό υλικό, βίντεο, κείμενα και ασκήσεις για 1 μήνα.  Στην ημερομηνία λήξης του εκπαιδευτικού προγράμματος και του προσωπικού σας λογαριασμού και εφόσον έχετε επιτύχει σε όλα τα τεστ αξιολόγησης θα σας σταλεί ηλεκτρονικά την βεβαίωση παρακολούθησης.

Ασύγχρονο Online
ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
product info icon
15 ΩΡΕΣ ΜΕΛΕΤΗΣ
ΓΙΑ 30 ΜΕΡΕΣ
modal close
Ο χρόνος μελέτης που απαιτείται να αφιερώσετε για το παρόν εκπαιδευτικό πρόγραμμα είναι όσος και ο εκτιμώμενος χρόνος ολοκλήρωσης. Μέσα στον εκτιμώμενο χρόνο καλείστε να ολοκληρώσετε και όλες σας τις ασκήσεις για να λάβετε το πτυχίο σας.
Θα έχετε πρόσβαση σε όλο το υλικό και τις ασκήσεις παραπάνω χρόνο όσο είναι η διάρκεια πρόσβασης. 
Μετά την ολοκλήρωση του παρόντος χρονικού διαστήματος κλείνει η πρόσβαση στο εκπαιδευτικό υλικό και στις ασκήσεις.
Εισηγητής:
Κονταράτος Δημήτρης, Μπακάλης Ηρακλής
70,00 €35,00 €
ΑΓΟΡΑ
certification
Μετά την επιτυχή παρακολούθηση παρέχεται πιστοποιητικό - πτυχίο!
Μεθοδολογία
  • Ασύγχρονη μάθηση – δυνατότητα ευελιξίας στον χρόνο μελέτης
  • Γραπτά κείμενα μελέτης
  • Συνταγολόγιο
  • Μαγνητοσκοπημένες διδασκαλίες καθηγητή 22 βίντεο με όλες τις συνταγές
  • Επίδειξη τεχνικών σε κουζίνα (βίντεο)
  • Εκτέλεση συνταγών σε κουζίνα και styling σε πιάτο (βίντεο)
  • Κitchen kit (προαιρετικό)
  • Για να λάβετε την βεβαίωση παρακολούθησης θα πρέπει να ολοκληρώσετε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα στο προβλεπόμενο χρονικό διάστημα.
  • Σας προτείνουμε η παρακολούθηση να γίνει από σταθερό Ηλεκτρονικό υπολογιστή ή Laptop για την βέλτιστη χρήση της πλατφόρμας τηλεκατάρτισης. Επίσης να έχετε υψηλής ποιότητας ταχύτητα Internet.

Σχετικά Προγράμματα